Sumber: timesindonesia.co.id
Jurnalikanews – Cromboloni menjadi makanan yang masih hangat diperbincangkan netizen di sosial media. Pasalnya, makanan ini mulai viral pada akhir tahun 2023. Cromboloni menjadi viral berkat video TikTok dari akun @mariavehera257 yang memposting video dirinya sedang memakan cromboloni yang menggugah selera. Mulai dari sini netizen pun ikut mencoba cromboloni ini.
Cromboloni sendiri adalah gabungan dari dua pastry croissant dan bakery bomboloni. Pastry adalah kue yang berasal dari adonan berlapis tipis atau laminated dough yang populer dengan sebutan puff. Pastry terbuat dari adonan non-laminated dough atau adonan yang lebih mirip adonan roti pada umumnya. Kata “pastry” berasal dari bahasa Prancis “patisserie” yang berarti kue. Pastry croisant memiliki tekstur yang flaky dan renyah. Pastry croissant berasal dari Prancis. Sementara, bomboloni berasal dari Italia. Bomboloni sendiri memiliki bentuk bulat dengan isian di dalamnya. Jadi, cromboloni memiliki tekstur yang flaky dengan isian yang lembut di dalamnya.
Dengan ramainya peminat terhadap cromboloni membuatnya mudah ditemui di pinggir jalan sebagai alternatif bagi yang belum pernah mencoba. Dari segi kualitas mungkin agak berbeda, tapi untuk rasa sudah memenuhi kriteria cromboloni yang enak.
Cromboloni awalnya hanya terdapat tiga rasa, yaitu: stroberi, pistachio, dan cokelat. Setelah itu, mulai bertambah variasinya menjadi tiramisu, cookies and cream, caramel, dan lainnya. Atas dasar kreativitas manusia yang tidak ada habisnya, bentuknya juga berubah-ubah, mulai dari besar, sedang, bahkan sampai mini cromboloni juga sudah tersedia. Jadi, apakah kalian tertarik untuk mencoba? (MA)
Referensi:
https://www.halodoc.com/artikel/perlu-tahu-ini-jenis-pastry-dan-bedanya-dengan-bakery